ऐसी पांच आदतें जो लिवर को स्वस्थ रखने में करेगी मदद, जानें
रांची (RANCHI): फैटी लिवर की बीमारी अब सिर्फ़ बुज़ुर्गों में ही नहीं देखी जाती। हाल के सालों में, डॉक्टरों ने देखा है कि यह बीमारी कम उम्र के लोगों में भी ज़्यादा हो रही है। अक्सर ऐसा मॉडर्न लाइफ़स्टाइल की आदतों की वजह से होता है, जैसे कि बहुत ज़्यादा प्रोसेस्ड खाना खाना, लंबे समय तक बैठे रहना, एक्सरसाइज़ न करना और नींद पूरी न होना। नीचे कुछ तरीके बताए गए हैं जिनसे आप फैटी लिवर से बच सकते हैं।
1. रोज़ाना कॉफ़ी पीना
सुबह की आपकी कॉफ़ी सिर्फ़ आपको जगाने से कहीं ज़्यादा काम कर सकती है। डॉक्टर के अनुसार, कॉफ़ी में पॉलीफेनोल्स, एंटीऑक्सीडेंट और दूसरे ऐसे कंपाउंड होते हैं जो लिवर एंजाइम के लेवल को कम करने और लिवर को नुकसान पहुंचने के जोखिम को घटाने से जुड़े हैं। उन्होंने कहा, "कॉफ़ी का संबंध लगातार कम ALT, AST और GGT लेवल के साथ-साथ फ़ाइब्रोसिस के कम जोखिम से रहा है।" डॉक्टर ने आगे कहा कि कॉफ़ी के एक्टिव कंपाउंड कई तरह से लिवर की मदद कर सकते हैं। डॉ ने बताया, "इसके कैफ़ीन, पॉलीफेनोल्स और क्लोरोजेनिक एसिड ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने, इंसुलिन सिग्नलिंग को बेहतर बनाने और लिवर फ़ैट मेटाबॉलिज़्म पर असर डालने में मदद कर सकते हैं।"
2. ओमेगा-3 लेना
ओमेगा-3 फैटी एसिड, खासकर EPA और DHA, लिवर में फैट जमा होने को कम करने में मदद कर सकते हैं। डॉक्टर के अनुसार, ये हेल्दी फैट शरीर में फैट जमा होने और उसके इस्तेमाल के तरीके पर असर डालकर काम करते हैं। उन्होंने कहा, "EPA और DHA, लिपोजेनेसिस (lipogenesis) को रोककर और फैटी एसिड ऑक्सीडेशन में मदद करके लिवर में फैट कम कर सकते हैं।" डॉक्टर ने रिसर्च के बड़े नतीजों की ओर भी इशारा किया। डॉ. सूद ने बताया, "मेटा-एनालिसिस से पता चलता है कि ओमेगा-3 ट्राइग्लिसराइड्स के लेवल को बेहतर बना सकते हैं और लिवर में फैट जमा होने को कम कर सकते हैं, खासकर तब जब इन्हें जीवनशैली में बड़े बदलावों के साथ अपनाया जाए।" यह आखिरी बात अहम है। अकेले सप्लीमेंट शायद ही कभी सारा काम कर पाते हैं।
3. बर्बेरिन लेना
हाल के सालों में बर्बेरिन ने मेटाबॉलिज़्म से जुड़े संभावित फ़ायदों के कारण काफ़ी ध्यान खींचा है। पौधों से मिलने वाले इस कंपाउंड का इस्तेमाल आम तौर पर सप्लीमेंट के तौर पर किया जाता है और लिवर की सेहत को बेहतर बनाने में इसकी संभावित भूमिका पर रिसर्च की गई है। डॉ. सूद ने कहा, "NAFLD के लिए बर्बेरिन पर रिसर्च की गई है क्योंकि यह इंसुलिन रेजिस्टेंस, लिपिड मेटाबॉलिज़्म और ग्लूकोज़ रेगुलेशन को बेहतर बना सकता है।" उन्होंने बताया कि इसका ज़्यादातर असर एक ऐसी प्रक्रिया से जुड़ा हो सकता है जो शरीर को ज़्यादा बेहतर तरीके से एनर्जी इस्तेमाल करने में मदद करती है। उन्होंने आगे कहा, "इसका ज़्यादातर असर AMPK एक्टिवेशन से जुड़ा हुआ लगता है, जो शरीर को ज़्यादा बेहतर तरीके से एनर्जी इस्तेमाल करने और कम फ़ैट बनाने की ओर ले जाने में मदद करता है।"
4. हर मील में 30 से 40 ग्राम प्रोटीन लेना
हर मील में सही मात्रा में प्रोटीन लेने से लिवर की सेहत को बनाए रखने में भी मदद मिल सकती है। डॉ. सूद हर मील में लगभग 30 से 40 ग्राम प्रोटीन लेने की सलाह देते हैं। उन्होंने कहा, "सही मात्रा में प्रोटीन लेने से पेट भरा हुआ महसूस होता है, लीन मसल्स बनी रहती हैं, ग्लूकोज कंट्रोल में रहता है और लिवर के टिश्यू ठीक रहते हैं।" डॉक्टर ने बताया कि मसल्स मास को बनाए रखना खास तौर पर ज़रूरी हो सकता है क्योंकि कम मसल्स मास का संबंध NAFLD के ज़्यादा जोखिम से होता है। डॉ. सूद ने समझाया, "चूंकि कम मसल्स मास का संबंध NAFLD के ज़्यादा जोखिम से है, इसलिए मसल्स को बनाए रखने से अप्रत्यक्ष रूप से लिवर के मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है।"
5. खाना खाने के बाद टहलना
इस लिस्ट में सबसे आसान सुझावों में से एक के लिए किसी सप्लीमेंट या मुश्किल रूटीन की ज़रूरत नहीं है। बस टहलें। डॉ. सूद के अनुसार, खाना खाने के बाद थोड़ी देर टहलने से शरीर की मांसपेशियों को ब्लड में मौजूद ग्लूकोज़ का बेहतर तरीके से इस्तेमाल करने में मदद मिल सकती है। उन्होंने कहा, "खाना खाने के बाद टहलने से मांसपेशियां ब्लड में मौजूद ग्लूकोज़ का इस्तेमाल कर पाती हैं, जिससे खाना खाने के बाद ग्लूकोज़ का लेवल अचानक बढ़ने और इंसुलिन की ज़रूरत कम हो जाती है।" समय के साथ, ये छोटे-छोटे सुधार बड़े बदलाव ला सकते हैं। डॉ. सूद ने ज़ोर देते हुए कहा, "समय के साथ, इंसुलिन सेंसिटिविटी बेहतर होने से उन मेटाबोलिक सिग्नल्स में कमी आ सकती है जिनकी वजह से लिवर में फैट जमा होता है।"
